Vinolog predstavlja nova Éclat vina – iz Samobora stižu elegantna zrela izdanja

U svijetu vina postoje etikete koje pijemo – i one koje pamtimo. Upravo u ovu drugu kategoriju ulazi nova berba vina iz vinarije Vinolog iz Samobora, iza koje stoji poznata vinska stručnjakinja Jelena Balog.

Nakon nekoliko godina strpljivog dozrijevanja, na tržište su stigla vina iz linije Éclat, koja su odležavala pune tri godine – dovoljno dugo da razviju kompleksnost, dubinu i onu posebnu notu elegancije koju prepoznaju pravi vinoljupci.

Éclat wines – kad vrijeme radi za vino

Vinolog je jedinstven po tome što ima vinograde u više hrvatskih regija, što omogućuje stvaranje vina koja spajaju najbolje od različitih terroira. Ono što veže sva tri vina jest proizvodnja u Samoboru. A i filozofija – ne stvaraju se za brzinu, nego za doživljaj.

Naziv “Éclat”, što znači sjaj, savršeno opisuje ovu liniju – riječ je o vinima koja su brižno stvarana i njegovana kako bi u čaši pokazala svoj puni potencijal. Proces proizvodnje nije brz ni jednostavan: vino provodi vrijeme u barrique bačvama, zatim u inoxu, pa dodatno dozrijeva u boci. Rezultat? Harmonija strukture, aroma i teksture koja se ne može postići bez strpljenja.

Ova filozofija savršeno odražava i samu vinariju Vinolog – spoj znanja, iskustva i moderne interpretacije vinske tradicije. 

Éclat Chardonnay 2019 – elegancija u zlatnom izdanju

Ako tražite vino koje spaja svježinu i ozbiljnost, slavonski Éclat Chardonnay 2019 je pravi izbor.

U čaši se otvara slamnato žutom bojom, dok miris donosi slojeve zrelog žutog voća i suptilne herbalne note. Na nepcu je pun, zaokružen i lagano puterast, s dugim i elegantnim završetkom. Ovo je vino koje jednako dobro funkcionira uz fine večere, ali i kao zvijezda večeri samo za sebe.

Éclat Cabernet Sauvignon 2019 – moć i profinjenost u savršenom balansu

Za ljubitelje crnih vina, Éclat Cabernet Sauvignon iz Iloka donosi upravo ono što očekujete – i još malo više. Duboka tamnocrvena boja već na prvi pogled najavljuje ozbiljno vino. U aromama dominiraju šumsko voće, trešnje i tamna čokolada, uz diskretan završetak papra. Na nepcu je snažan, strukturiran i elegantan – vino koje se ne zaboravlja.

Éclat Plavac mali 2019 – dalmatinska duša u luksuznom izdanju

Éclat Plavac mali donosi karakter juga, ali u sofisticiranijem, odležanom obliku. Miris podsjeća na suhe šljive i zrelo voće, uz lagane zemljane tonove i začinske note. Okus je bogat, ali iznenađujuće pitak, što ga čini idealnim i za ozbiljne vinske trenutke i za opuštena druženja. 

Éclat wines nisu samo etikete – ona su priča o vremenu, strpljenju i želji da se napravi nešto što će ostaviti trag. Ako ovog proljeća želite piti vino s karakterom koje će podići svako druženje na višu razinu – upravo ste ga pronašli. Jer neka vina pijemo… a neka doživimo. A Éclat je definitivno jedno od njih.